雖然現在電話訂飲料外送的數量還不算大
但我一直在思考
如果能夠網路上點選飲料
而且能夠像一般電子購物一樣
能夠有選單選擇尺寸、冷熱、冰塊、甜度…
然後訂好飲料後，可以填入外送地址、電話跟時間、備註
我們可以馬上接到訂單後電話撥給訂購者做確認
然後依據網路上的訂單直接做飲料並外送出去
事實上，技術面問題我不擔心
我只煩惱究竟有沒有人會利用這措施去訂購飲料？
冬山鄉民對於網路的使用率似乎不高，年輕人大概也少待在這
不管如何，我會先把平台建構出來
爾後利用說明影片把購物流程秀在LCD上
讓來現場點飲料的客人看看
說不定真有奇效呢！
不得不說在一個人氣不甚高的冬山老街上
店家的種類少的可憐
也或許是羅東距離冬山不遠
所以冬山街上很難看到逛街或覓食的人潮
AP203 在裝潢外觀上特別搶眼
很多的燈光讓這家店面很醒目
誠如其標語，最棒的美味茶
我們終於在 6/10 10：00 正式開幕了
5元特賣活動將一連舉辦5天，每天一種飲品只要5元
俗氣的說，也殺太大了…
養樂多都要8元了，我們現搖現調，且超過4小時就倒掉的堅持
居然只要5元！
開幕這天天氣晴，這張照片是在剛好有個小空窗時
我才有空出來拍拍照
位於鄉公所旁邊還蠻吃香的
總部老闆也在上面升旗了，雖然照片因為風勢的關係看不到旗幟正面
但還蠻屌的
非常亮眼的裝潢，搭上看來就很有賣相的廣告，真是相得益彰
呵呵！我們的制服還沒有完整化，尤其是那裙襬確實很娘砲
我們還在跟內心的男性荷爾蒙掙扎
餐點的部份將在下週推出，敬請期待
終於進入最後的教育訓練
確定 6/10 週三開幕
所以距離開幕日只剩下五天練習天
如何很快的把所有飲料操作一遍成為一個重要的課題
昨天搖了很多很多茶，敦親睦鄰的送給了街坊鄰居
好評如潮，我們更有信心了
剩下只是要把品質穩固下來，以及短時間內記憶飲品的製作方針
6/10，正式開幕
招牌上去越來越感覺有開店的興奮感了
全國第一家的 AP203 Tea BAR 即將於焉誕生
Slogan 是「台灣最好喝的茶」
雖然我個人覺得有些許膨脹
但不得不承認其確實有激勵目標的效果
開幕日呢？還尚未確定…
現在的確還在施工
但已經接近尾聲
再來就要油漆粉刷
估計六月份才有辦法開幕
雖然未能趕上端午佳節跟鄉親見面
但好喝的茶值得耐心等候
把 AP203 BAR 的旗幟跟 APPLE 203 早餐的旗幟擺一起
還挺壯觀且有種企業形象的美感
自 5/13 開始工程進場施工
至今 5/19 的施工進度
或許因為飲料店的規模比起早餐店複雜的多
所以有些許延宕
但為了追求細活，也只能讓工程慢慢地把環境整理到最佳狀態
每天遙望對面施工，看著門面越來越有雛型，真的很期待
開早餐店前，原本就對飲品市場頗有興趣
因緣際會，在早餐店穩定成長滿兩年
我們計畫投入飲料店
原本已經付了訂金，要加盟中部很有名的某知名飲料品牌
但想不到跟總部聊天時提到我們有此想法時
赫然發現總部悄悄的進行進軍飲料市場的布局
就這樣，我們一拍即合
試過了實驗中的飲料，驚喜該飲料的香醇可口
絕對有跟市場上頂尖飲料店較勁的實力
而又為了與眾不同，把總部六年來打下的餐點基礎融入其中
遂有了 AP203 Tea Bar 的成立
我們很幸運，也很冒險，是全台灣第一間 AP203 Tea Bar
AP203 也就是 Apple 203
做生意沒有必然成功的，我們不敢大意
唯有用心再用心
5/28 端午節能否如期開幕，還在未定之天
只希望工程進度能超前，學習狀況能一點就通
加油！
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